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產(chǎn)品中心
蛋白酶系列
中性蛋白酶測(cè)試盒
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規(guī)格 |
50管/24樣 |
檢測(cè)方法 |
可見(jiàn)分光光度法 |
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分類 |
蛋白酶系列 |
貨號(hào) |
YSH3553-2 |
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貨期 |
現(xiàn)貨 |
用途 |
僅供科研研究實(shí)驗(yàn) |
測(cè)定意義
NP在一定的溫度和中性pH條件下，催化水解蛋白質(zhì)。由于其安全無(wú)毒、水解能力強(qiáng)、作用范圍廣等特點(diǎn)，中性蛋白酶常用于食品、飼料、化妝品和營(yíng)養(yǎng)保健品生產(chǎn)。
中性條件下，NP催化酪蛋白水解產(chǎn)生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物生成鎢藍(lán)；在680nm有特征吸收峰。
可見(jiàn)分光光度計(jì)、水浴鍋、磁力攪拌器、可調(diào)式移液槍、1ml玻璃比色皿、雙蒸水
